Campus du Meilleur Journaliste au Ritz à Paris (75)
01 Avril 2009

PALMARES 2009 DU PRIX "L'HÔTELLERIE RESTAURATION" - CAMPUS DU MEILLEUR ARTICLE

C'est dans le majestueux établissement " LE RITZ " à Paris, que s'est déroulé le Palmarès 2009 du prix " l'hôtellerie restauration " - campus du meilleur article, le mercredi 1er avril.

Organisé pour la 5ème année, une cinquantaine d'écoles ont participé au concours : les participants envoient leurs articles sur ce qui les passionnent, leurs futurs métiers, les connaissances à acquérir. Les lauréats voient leurs textes publiés dans les colonnes de " L'Hôtellerie Restauration ".

Les vainqueurs de cette année sont :
- Nadège BONNAIRE - catégorie CAP/BEP (Villepinte [93])
- Marie SEULIN - catégorie BAC PRO/MC (Aulnoy-Aymeries [59])
- Poochit MUANGMAN - catégorie BTS et + (St Quentin en Yvelines [78])

Ces élèves ont été sélectionnés par un jury composé de professionnels très impliqués dans la formation, et présidé, cette année, par Régis MARCON, le Chef " 3 étoiles " de St Bonnet le Froid (43) :

- Michel ROTH, Ritz à Paris
- Philippe GOBET, Lenôtre
- Yves CEBRON, TransGourmet
- Patrick EROI, Bridor
- Pascal SCHNEIDER, Euralis Gastronomie - Rougié
- Catherine AUGEREAU, Groupe Flo
- Jaume TAPIES, Président des Relais & Châteaux
- Frédéric ANTON, Pré Catelan Paris
- Pierre BERTHET, Président de l'Unatech , CET Hôtellerie
- Gilles CHOUKROUN, MBC à Paris
- Didier ELENA, Les Crayères à Reims
- Philippe GARDETTE, Président de l'Ordre Culinaire International
- Philippe LANDUREAU, Président de la Fnapeetht
- Joseph Le Gal, Président de l'Anephot
- Cyril LIGNAC, Le Quinzième à Paris
- Alain PEGOURET, Laurent à Paris
- Bruno TREFFEL, Président de l'ANPCR
- Laurent TROCHAIN, Restaurant Laurent Trochain au Tremblay sur Mauldre (78)
- Agnès VAFFIER, Présidente de l'Aflyht
- David ZUDDAS, David Zuddas Events

De nombreux cadeaux leur ont été offerts par les partenaires : Ecole Lenôtre, TransGourmet, Bridor, Rougié, Flo, Valrhona, 150 € offerts par l'association des parents d'élèves, la Fnapeetht, la visite des cuisines du Ritz avec Michel Roth et la publication de leurs articles dans "L'Hôtellerie Restauration".